Este 15 de mayo celebramos el día del agricultor, desde hace 57 años honramos en este día a los que trabajan en la tierra y nos proporcionan alimentos.
Se cree que las primeras agricultoras fueron las mujeres en la prehistoria, ellas eran las encargadas de recolectar plantas y semillas y observaron el crecimiento de estas plantas y empezaron a experimentar con varios alimentos, haciendo que estas civilizaciones pasaran de ser nómadas a sedentarios para así poder cuidar de sus cultivos.
En la actualidad nuestro país siembra gran variedad de productos como: café, banano, piña, caña de azúcar, cacao, palma africana, arroz, maíz, granos, leguminosas, frutas tropicales, hortalizas, plantas ornamentales, papa y aceite de palma.
En este día de celebración debemos de agradecer a todas las personas de se dedican a esta labor, porque gracias a ellos tenemos alimentos nutritivos y saludables en nuestras casas.
Por Amelia Víquez
